A quinoa possui uma grande quantidade de vitaminas e minerais faz com que o grão seja considerado um alimento completo. Os principais benefícios consistem no estímulo ao bom funcionamento do intestino e na possível diminuição da fome, já que o gel formado pelo produto no estômago promove uma sensação mais prolongada de saciedade. Além disso, ela contém vitaminas do complexo B, ômega 3 e 6 que contribuem para o bom funcionamento do sistema nervoso, manutenção muscular e síntese de hormônios.

COMO UTILIZAR A QUINUA (QUINOA) EM FLOCOS BRANCA:
Quando em flocos, a quinoa pode ser polvilhada em vitaminas, iogurtes ou salada de frutas.

DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
Cereal diz respeito a um tipo específico de planta. Ou seja, quando falamos de cereal, nos referindo à planta toda. O grão, por sua vez, é a semente que o cereal produz, são os resultados finais provenientes da colheita.
Segundo os nutricionistas, esses alimentos são capazes de promover uma sensação de saciedade, fazendo com que a pessoa não sinta fome por mais tempo. Além disso, eles são ricos em cromo, cálcio, magnésio e proteínas vegetais.