A semente de gergelim é uma importante fonte de óleo comestível, com seu teor variando entre 46 a 56% de ácidos graxos insaturados, como oléico (47%) e linoléico (41%). Esta propriedade faz do óleo de gergelim um alimento de excelente qualidade nutricional, medicinal e cosmética.

Os ácidos graxos insaturados presentes no óleo de gergelim, trazem benefícios no desenvolvimento do corpo e mente, prevenção e redução do colesterol sanguíneo, doenças cardiovasculares e processos inflamatórios.
Também, apresenta constituintes como o sesamol, com propriedades antioxidantes, conferindo ao óleo elevada estabilidade química evitando a rancificação, sendo o de maior resistência à oxidação entre os demais óleos de origem vegetal. Ainda, auxilia no combate aos radicais livres e favorece um ótimo funcionamento intestinal. O óleo de gergelim pode ser usado largamente na culinária, tanto na preparação como na finalização de refeições.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

Porção: 13ml (1 colher de sopa)

Conteúdo: 250ml

Não contém quantidades significativas de carboidratos, proteínas, gorduras  trans, fibra alimentar e sódio.

*% Valores Diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Ingredientes:  Óleo extraído das sementes de gergelim por prensagem a frio.

Recomendação de consumo: Ingerir como tempero de saladas, pizzas, assados ou outros pratos de acordo com preferência, impróprio para frituras.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.